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La fête de la Gastronomie a battu son plein !

mercredi 28 septembre 2011, par Audrey Chaussalet

Bilan satisfaisant pour cette première édition de la fête de la Gastronomie, qui a lieu le 23 septembre dernier.

Frédéric Lefebvre, secrétaire d’État chargé de la consommation, à l’origine de l’opération, a souhaité rendre hommage aux 75 000 professionnels (restaurateurs, boulangers, bouchers-charcutiers, métiers d’art, agriculteurs, bénévoles et amateurs…) qui ont organisé quelque 6 000 événements dans toute la France sur le thème de « la terre » pour la fête de la Gastronomie. Du côté du public, la fête de la Gastronomie a également été bien accueillie, selon l’enquête exclusive Néo restauration, réalisée par Toluna QuickSurveys, auprès d’un échantillon de 2 000 personnes âgées de 18 ans et plus. En effet, 67 % des personnes interrogées estiment que cette journée a changé leur image de la restauration. Et 97 % d’entre elles veulent que cette opération soit renouvelée. Des résultats encourageants, donc, pour les futures éditions ! Les perspectives du succès de la fête de la Musique, exemple sur lequel est tiré la fête de la Gastronomie, n’est plus si lointain !

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