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La cuisine en mode mini

mercredi 23 juillet 2014, par Audrey Chaussalet

La cuisine est un savoir-faire qui se transmet de génération en génération et les petits chefs sont attirés par son côté ludique. Leur créativité s’exprime pleinement dans la pâtisserie et la cuisine décorative… En lien avec le boom que connaît ce secteur !

La cuisine créative est un marché récent, qui connaît de plus en plus d’adeptes. Il s’inscrit, d’une part, dans la mouvance du “Do it Yourself” (DIY) – le faire soi-même – devenu depuis le début des années 2000 un véritable mode de vie, qui permet de développer ses talents, et de consommer autrement. Un engouement également boosté par les émissions de TV sur la pâtisserie. Ainsi, se mettre dans la peau d’un chef pâtissier est devenu un jeu d’enfant ! 70 % des pratiquants considèrent que le DIY est une activité de partage avec leurs proches et 41 % avouent avoir plaisir à retrouver la matière et à se réapproprier des savoir-faire familiaux. Enfin, ajoutons qu’un tiers des adeptes du DIY y voient un moyen de faire des économies. Les anniversaires des enfants est souvent l’occasion rêvée !

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