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Italesse a la tête dans les étoiles

vendredi 22 avril 2016, par Audrey Chaussalet

Italesse crée une nouvelle collection de verres, Étoilé,
en partenariat avec les Maîtres cuisiniers de France.

Le point de départ de la ligne Étoilé est le verre à champagne,
conçu comme un verre à vin avec une base large, qui rappelle
la forme des anciennes coupes et le haut du verre qui se resserre,
pour concentrer les arômes, comme sur les flûtes. Pour accentuer l’effet effervescent du vin, sept points ont été gravés au laser sur le fond
du verre. Fidèle à la philosophie de la marque, cette technologie est au service du design : un verre mécanique en cristallin, qui allie finesse de la jambe, transparence du verre et résistance aux chocs
avec le procédé Xtreme, propre à Italesse. La collection Étoilé est composée de quatre verres (vin blanc,
vin rouge, champagne et verre à eau), une gamme volontairement courte « car nos produits sont
multi-fonctionnels, pour répondre à la problématique de rangement des restaurateurs comme des consommateurs »
, déclare Massimo Barducci, à la tête de l’entreprise. Les Maîtres cuisiniers de France,
qui ont participé à l’élaboration du projet, ont présenté la nouvelle collection à leurs adhérents (plus
de 600 en France et à l’étranger) lors d’un congrès, sans aucune obligation d’achat pour eux. La marque
s’assurant ainsi une forte visibilité auprès de sa clientèle d’origine, le CHR, qui représente plus de 30 %
de son activité, contre 20 % pour le retail. Ajoutons qu’Italesse est présent dans plus d’une centaine de points de vente en France et en shop in shop dans les grands magasins. La verrerie est implantée à Trieste, en Italie, et fabrique du verre mécanique et du soufflé bouche. Une quarantaine de salariés y travaillent.

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