L’art de vendre du culinaire à la déco

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Éric Holzinger, directeur général d’EK France

mercredi 16 avril 2014, par Audrey Chaussalet

Suite au départ en retraite d’Alain Metz, Éric Holzinger est nommé directeur général d’Ek France. Il est désormais à la tête du plus gros réseau de magasins spécialisés dans les arts de la table et les ustensiles de cuisine en France, soit 97 points de vente sous l’enseigne Ambiance&Styles et 25 Culinarion.

Après être passé par Intersport et le groupement de bijoutiers et horlogers Synalia, une coopérative multi-enseigne dont Julien d’Orcel, La Guilde des Orfèvres et Heure&Montres, Éric Holzinger va désormais mettre son expérience du commerce associé au profit du groupement EK France. Son objectif premier : « développer le réseau, ce qui sous-entend accroître le nombre de points de vente, mais aussi amener les adhérents vers une meilleure rentabilité » . Dans les cinq ans à venir, il espère atteindre le chiffre de 240 magasins Ambiance&Styles et 60 Culinarion. Un développement qui se mènera aussi bien par le biais de nouvelles recrues, que par les adhérents existants qui souhaitent ouvrir d’autres boutiques. Pour ce faire, il entend également « créer des passerelles entre les adhérents Ambiance&Styles et Culinarion, deux enseignes complémentaires sur la même zone de chalandise », affirme-t-il.

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