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Cuisine : mini pouces, maxi ventes

mercredi 27 avril 2011

Longtemps restée l’apanage de la ménagère, la cuisine devient tendance et accueille de nouveaux adeptes. Les plus petits n’échappent pas au mouvement. Pour satisfaire leur soif de cuisiner, les fabricants
rivalisent d’imagination…

À la télévision, dans les librairies… la cuisine est partout. Car aujourd’hui, cuisiner est un plaisir qui rejoint le rang des activités préférées des Français. Ainsi, même nos chères têtes blondes manient le rouleau à pâtisserie. Évidemment, les fabricants et les distributeurs ont bien repéré la tendance et proposent tous les éléments nécessaires pour permettre un accès facile à la cuisine. « Aujourd’hui, il est presque impératif d’avoir une collection pour enfants, confie Sara Boscia, représentante en France de la société Silikomart (ndlr : fabricant de moules en silicone). 10 % de notre chiffre d’affaires vient de ces produits. » Toutefois, les marques s’accordent à dire qu’il ne suffit pas de proposer des ustensiles miniatures pour répondre à ces nouvelles attentes. Ergonomie, couleurs, ou suivi des normes de sécurité, les ustensiles de cuisine pour enfants doivent respecter des critères. Chez Lékué, on avoue même que ce thème est devenu un axe privilégié qui exige une autre approche sur le packaging « plus ludique et explicative sur le “plus produit” avec des suggestions de recettes et de découpage », explique Murad Ruifed, le directeur commercial. Enfin, autre filon moins exploité, les adolescents, qui représentent un fort potentiel. « Les rayons dits juniors se développent à vitesse grand V », remarque Jacques Mazet. Un rayon qui pèse tout de même entre 15 et 20 % du chiffre d’affaires total d’un magasin Toc. Un succès qui dépend également de l’attractivité du rayon…

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